Project Social
Informacja o tym czy restauracja na Ibizie jest otwarta cały rok, czy też nie, nie ma wielkiego znaczenia dla turystów. Dla mieszkańców wyspy jednak jest to wiadomość zmieniająca życie! Pomyślicie, że przesadzam ale gdy po sezonie letnim wyspa przechodzi w stan zimowej hibernacji, większość lokali zamyka się, aż na pół roku. Project Social jednak rozpieszcza nasze kubki smakowe przez cały rok!
Ten bar i restauracja w jednym, położony jest na słonecznym rogu skrzyżowaniu dwóch małych uliczek, w pobliżu bramy wjazdowej do portu Santa Eulalia. Jest on niczym powiew świeżego powietrza ze swoim industrialnym szykiem, oryginalnymi instalacjami artystycznymi oraz londyńską atmosferą w jej najlepszym wydaniu.
Project Social łączy to co najlepsze w kuchni amerykańskiej oraz londyńskiej, a jej dania tworzone są ze świeżych, organicznych produktów prosto z wyspy.
Weganie, wegetarianie i mięsożercy – wszyscy są tu mile widziani, a miłośnicy burgerów poczują się jak w domu! Poza tradycyjnymi burgerami jak ten dorodny, podwójny wołowy z chrupiącym bekonem, znajdziecie tu też burgery z kurczaka, dorsza, wegetariańskie burgery z awokado zamiast bułki, a także te bułkami bezglutenowymi.
W menu królują świeże wegańskie sałatki, również w wersji na ciepło, oraz szereg różnorodnych przekąsek. Kropką nad i są ich wyborne desery! Fani tradycyjnych brytyjskich obiadów – Sunday Roast, przybywają licznie co niedziela aby rozkoszować się wyśmienitym zestawem pieczonych mięs i warzyw. Wysokie notowania ma również wersja wegetariańska!
Do Project Social warto też wpaść rano. Gdy jesteśmy po tej stronie wyspy lubimy tu przyjść na naszą poranną dawkę skrolowania przy filiżance aromatycznej café con leche. Karta dań obfituje w różnorodne śniadania, od domowej granoli po ,,Full English breakfast”.
Dlaczego tak bardzo lubimy to miejsce? Oprócz pysznego menu, podoba nam się ta miejska energia. Wnosi ona odrobinę różnorodności do nie mniej fantastycznego, acz powszechnego na Ibizie klimatu boho. Po południu dobre wibracje podsycane są przez apetyczne koktajle przyrządzane z lokalnych, sezonowych produktów.
Restauracja szczyci się też ekologicznym podejściem do swoich usług. Ogranicza do minimum odpady jednokrotnego użytku, zaopatruje lokalnie oraz przekazuje 50 centów od każdego ,,Tourist Burger” dla lokalnej organizacji charytatywnej – Food For Ibiza.
Kontakt:
+34 871 110 893